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作为公司晚宴活动策划的主办方,晚会开始前需要注意哪些?

发布人:tbouting作为公司晚宴活动策划的主办方,晚会开始前需要注意哪些?发布时间:2018.10.12 02:10:22

  
  现在很多公司举办年底晚宴活动都会外包给专业的晚会策划公司来包办,但是作为公司晚宴活动策划的主办方,在晚会开始前,自己还需要了解一些聚会活动中需要注意的事项,主要包括:晚会活动场所的选择,用餐活动情况,以及物料的详细报价等。
  如果你想把晚会活动的餐饮部分交给相关的餐饮外包公司,你可以咨询活动的场地方,让他们提出一些建议。这些地方通常有一些精心挑选的伙伴。你也可以咨询举办这项活动的派对策划公司,他们的资源会比你知道的更多。
  一旦你了解了这些情况,当这些晚会宴会承办商在场地举办其他活动时,你就可以去看看,跟值班人员谈谈,看看有什么空可取地方,有哪些需要再改进的。如果场地不被推荐,请与声誉良好的租赁公司、花店和其他高档活动场所联系,看看谁经常为他们服务。也许你会经常听到熟悉的名字。
  请务必与晚会活动策划公司一起检查场地。场地布局合理吗?能否接待所有的客人吗?烹调锅或餐盘适合放在现有的地方吗?需要额外附加设备吗?是否需要备用发电机?他们需要专门的帐篷来做饭和准备食物吗?必要时,可以向有关方面申请。
  他们有售酒许可证吗?或者是否需要你给他们这样的许可证?你需要为他们租桌子、椅子和其他物品吗?他们应该提供什么,你又应该提供什么?即使其中很多的事情晚会策划公司都会解决,但是,你最好也需要知道这是怎么回事?
  确保你收到菜单上的书面报价,包括数量、价格、税收、小费、运输费用、现场雇员人数、所需工作时间以及他们应该提供什么服务。餐饮服务公司应该负责什么?他们应该帮助准备食物吗?还是当服务员或餐馆工人?还是负责服务,更换食物,清洗和清洗自助餐桌上的菜?确定他们何时到达和准备食物。在充分准备之后,他们是否应该把食物带到活动现场,或者他们应该在现场准备食物?你应该为他们安排停车和卸货吗?员工是否穿着得体?他们有经验吗?

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